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A economia do Vale do Taquari, apesar da diversificação, tem a predominância do setor da alimentação, uma relevância que o torna vital para a evolução social e econômica da região. Apesar dessa importância, as empresas do segmento não possuem uma organização coletiva capaz de proporcionar um ambiente propício ao compartilhamento de ideias.
O objetivo da Jornada é reunir indústrias de alimentos e fornecedores para a indústria do segmento em um único espaço para adquirir conhecimento e realizar negócios. A meta também é associar o potencial da região ao seu reconhecimento como Vale dos Alimentos.
O evento é oportunidade única para capacitação de empresários e profissionais das indústrias do setor alimentício.
Para as empresas fornecedoras de produtos e equipamentos do setor, a vantagem competitiva proporcionada pela Jornada é a de ocupar espaços como expositores.
O Programa ALI – Agentes Locais de Inovação é uma parceria do SEBRAE RS com o CNPq – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e tem como objetivo promover a prática continuada de ações de inovação nas Empresas de Pequeno Porte.